Тушенка в онкологии: почему этот рацион одобряют врачи?
Социальные сети и форумы полны страшилок о больничном питании. Одна из самых живучих — история про «тушенку из субпродуктов», которой кормят пациентов в отделениях онкологии. Звучит действительно пугающе, особенно когда речь идет о людях, борющихся с тяжелым недугом. Но так ли однозначна эта ситуация? Давайте разберемся, почему врачи и диетологи смотрят на это меню иначе, чем обыватели, и какая наука стоит за «простыми» больничными блюдами. Первое, что приходит в голову при слове «тушенка» — это жесткие куски жира, соя и непонятные этикетки из 90-х...

